Triple Dip mit Frischer Landrahm Natur
- Schwierigkeitsgrad:
leicht - Portionen:
4 Personen - Vorbereitungszeit:
ca. 20 Minuten - Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten - Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 50 Minuten
Zutaten
Lachs-Aufstrich
- 100g Räucherlachs
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL gekörnte Brühe / Suppengrundstock
- 1 TL Dill, fein geschnitten
- ½ TL Zitronensaft
- 1 Pck. Frischer Landrahm Natur
- 40g griechischer Joghurt
- 1 TL Honig
- große Prise scharfes Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Gusto
Radieschen-Thymian-Aufstrich
- 1 Knoblauchzehe
- 3-4 Radieschen (ca. 60g)
- 150g Frischer Landrahm Natur
- 1 Zweig Thymian, klein geschnitten
- ½ TL gekörnte Brühe / Suppengrundstock
- große Prise mildes Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Gusto
Avocado-Schnittlauch-Aufstrich
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Avocado (ca. 100g)
- Saft ½ Limette
- etwas Schnittlauch, klein geschnitten
- 150g Frischer Landrahm Frischkäse
- 40g griechischer Joghurt
- ½ TL gekörnte Brühe / Suppengrundstock
- Prise Muskatnuss
- Salz & Pfeffer nach
Zubereitung
Lachs-Aufstrich:
Lachs in ganz kleine Stücke schneiden und Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse pressen, damit dieser schön fein wird. Restlichen Zutaten gut verrühren und den Lachs und den Knoblauch unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Radieschen-Thymian-Aufstrich:
Radieschen klein raspeln, 10 Min. stehen lassen und überschüssiges Wasser abschütten. Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse pressen, damit dieser schön fein wird. Restlichen Zutaten gut verrühren und mit den Radieschen und dem Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Avocado-Schnittlauch-Aufstrich:
Avocado schälen und zusammen mit dem Knoblauch und dem Limettensaft pürieren. Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
