Spaghetti á la Camemberto
Schnell zubereitet und noch schneller aufgegessen!
- Schwierigkeitsgrad:
leicht - Portionen:
4 Personen - Vorbereitungszeit:
keine - Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten - Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 30 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 750 g Spaghetti
- 200 g Cocktailtomaten
- 2 Packungen Rotkäppchen „Das Original“ mild & cremig
- 1 EL Speiseöl
- 300 g geschälte Garnelen (TK oder frisch)
- 400 ml kräftige Gemüsebrühe
- 100 g frischen Basilikum
- 4 Zweige Rosmarin
- 1 Limette
- 100 g Heidelbeeren für das Topping
- Salz und groben Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
1) Zuerst die Garnelen waschen und mit einem Küchenpapier leicht trockentupfen. Basilikum waschen, die Blätter abzupfen und trocknen. Cocktailtomaten unter fließendem Wasser abwaschen, einmal in der Mittel teilen und zusammen mit Salz und Pfeffer in eine Servierschüssel geben. Rotkäppchens „Das Original“ mild & cremig in Würfel schneiden und hinzugeben.
2) Die Spaghetti aufsetzen und nach Anleitung al dente kochen. Dann abschütten und ohne Abschrecken zu den anderen Zutaten in die Servierschüssel geben. Alles mit der Gemüsebrühe aufgießen und gut verrühren, sodass sich die Brühe und der Camembert zu einer cremig-leckeren Soße verbinden.
3) Das Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen zusammen mit etwas frisch gepresstem Limettensaft etwa 2 – 3 Minuten unter ständigem Wenden durchgaren. Zum Servieren die Spaghetti Camemberto auf den Tellern verteilen und zusammen mit den angebratenen Garnelen und je einer Scheibe Limette, einigen Heidelbeeren und einem Rosmarin-Zweig anrichten. Guten Appettit!
