Rucola-Salat mit Camembert und Pinienkernen
Einfach, raffiniert und lecker!
- Schwierigkeitsgrad:
leicht - Portionen:
2 Personen - Vorbereitungszeit:
keine - Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten - Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 15 Minuten
Zutaten
Zutaten:
- 1 Pck. Rotkäppchen Das Original
- 1 Pck. Pinienkerne
- 200g Rucola
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
1. Rucola waschen und abtropfen lassen.
2. Zwiebeln klein hacken und Pinienkerne in einer Pfanne leicht bräunlich anrösten.
3. Rotkäppchen Das Original in größere Stücke schneiden.
4. Den Camembert zusammen mit den Pinienkernen, Zwiebeln, Balsamico und dem Rucola in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
