Das etwas andere Gebäck: Probieren Sie frische Gemüse, wie Zuccini und Co. in Verbindung mit dem Rotkäppchen Frischer Landrahm Kräuter in Gebäckform aus. Dies eignet sich herrlich als Dessert für „Nicht-Süß-Esser“ oder als Snack zwischendurch.
1. Frischer Landrahm Kräuter, gewürfeltes Gemüse und Mehl zu einem schönen Teig vermengen und mit Meersalz abschmecken.
2. Den Teig gleichmäßig ca. 3 mm dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 230 °C Umluft für etwa 13 Min. backen.
3. Dann die gewünschten Formen ausstechen und nochmals für ca. 10 Min. von der anderen Seite backen.
