Hähnchenfilet in Camembert-Sahne-Soße
- Schwierigkeitsgrad:
leicht - Portionen:
4 Personen - Vorbereitungszeit:
ca. 10 Minuten - Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten - Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 1200 g Hähnchenfilet
- 250 g Champignons
- 4 EL Butter
- 1 Pck Camembert
- 250 ml Sahne
- 2 Bund Petersilie
Zubereitung
1. Das Hähnchenfilet in mundgerechte Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Hähnchenstreifen darin rundum anbraten. Mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.
2. Den Camembert in grobe Würfel schneiden, in die Pfanne geben und leicht schmelzen lassen. Die Sahen dazu gießen und alles 10 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren, damit der Camembert in der Soße gleichmäßig schmilzt.
3. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Die Petersilie erst kurz vor dem Servieren in das Gericht geben und kurz umrühren, jedoch nicht mehr mit kochen lassen.
Tipp: Spätzle passen besonders gut zu unserem Rezept.
