Der schnelle Genuss für zwischendurch!
1. Die Paprikaschoten putzen und das obere Ende abschneiden und entkernen.
2. Frischkäse, einen guten Esslöffel Crème fraîche und gepressten Knoblauch in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Die Paprika mit der Frischkäse-Creme befüllen und anschließend mit dem Speck ummanteln.
4. Im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 35-45 Minuten backen, bis der Speck schön knusprig ist. Je nach Ofen kann die Backzeit ein wenig variieren.
