Erdbeer-Dessert mit Frischer Landrahm

1. Die Erdbeeren putzen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden (2 Erdbeeren für die Garnitur zur Seite legen). Die Erdbeerstücke mit Vanillezucker in einer Schüssel vermischen und ziehen lassen, damit sich etwas Saft bildet.

2. Den Frischer Landrahm mit der Sahne gut vermischen – er sollte noch eine feste Konsistenz haben. Nun die eine Hälfte der Masse auf vier Dessert-Gläser verteilen. Die andere Hälfte mit den Erdbeerstücken und dem Saft gut verrühren uns als zweite Schicht in das Glas füllen.

3. Besonders gut schmeckt das Dessert, wenn es ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen kann.

Tipp: Vor dem Servieren die beiden Erdbeeren vierteln und auf das Dessert setzen, jetzt noch zwei Waffelröllchen dazu – ein frischer Genuss!