Cranberry-Spekulatius Dessert mit FRISCHER LANDRAHM Natur
Einfach und schnell zubereitet: Der ideale Abschluss für ein festliches Weihnachtsmenü.
- Schwierigkeitsgrad:
leicht - Portionen:
8 Personen - Vorbereitungszeit:
keine - Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten - Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 25 Minuten
Zutaten
Zutaten:
- 300 g TK Beeren-Cranberry-Mix
- 50 g Zucker
- 2 EL Wasser
- 1 Zimtstange
- 400 g Rotkäppchen FRISCHER LANDRAHM Natur
- 200 g Quark
- 3-4 EL Zucker
- 1 TL Vanillepaste oder Mark einer Vanilleschote
- 50 g Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Mini-Butter-Spekulatius
Zubereitung
1. Beeren-Mix mit Zucker, Wasser und der Zimtstange in einem kleinen Topf mischen und weich köcheln. Dann die Zimtstange entfernen und den Beeren-Mix durch ein feines Haarsieb streichen. Das Püree auffangen und beiseite stellen.
2. Rotkäppchen FRISCHER LANDRAHM Natur, Zucker und Vanillepaste zu einer glatten Masse mischen. Die Sahne steif schlagen und Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Die Sahne unter die Landrahmcreme heben.
3. Jetzt kann geschichtet werden: Je 2 Spekulatiuskekse je Glas mit der Hand zerbröseln und in 8 kleine Gläser geben. Mit einer Schicht Creme bedecken und anschließend mit dem Beerenmix bedecken. Nun folgte eine weitere Schicht Creme. Zum Abschluss die Spekulatiuskekse zerbröseln und als Topping auf die Creme geben.
