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Champignon-Cremesuppe mit frischer Landrahm Natur

Champignon-Cremesuppe mit frischer Landrahm Natur

Köstlicher Augenschmaus: Ob als leichtes Abendessen oder in der Mittagspause: Champignon-Cremesuppe mit FRISCHER LANDRAHM Natur macht einfach gute Laune.

  • Schwierigkeitsgrad:
    leicht
  • Portionen:
    2 Personen
  • Vorbereitungszeit:
    keine
  • Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten
  • Zubereitungszeit (gesamt):
    ca. 30 Minuten

Zutaten

Zutaten:

  • 250 g Champions
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 250 ml Schlagsahne
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 100 g ROTKÄPPCHEN FRISCHER LANDRAHM
  • 1 Bündel frische Petersilie

Zubereitung

1. Zwiebel, Knoblauch und Pilze schneiden.

2. Gemüse anbraten, salzen und pfeffern.

3. Brühe hinzugeben und 5 min köcheln lassen.

4. Sahne hinzugeben und 5 min köcheln lassen.

5. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und 10 min bei mittel-hoher Temperatur reduzieren lassen.

6. Landrahm hinzugeben, verrühren und abschmecken, nach Bedarf nachwürzen und mit Petersilie verfeinern.

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