Champignon-Cremesuppe mit frischer Landrahm Natur
Köstlicher Augenschmaus: Ob als leichtes Abendessen oder in der Mittagspause: Champignon-Cremesuppe mit FRISCHER LANDRAHM Natur macht einfach gute Laune.
- Schwierigkeitsgrad:
leicht - Portionen:
2 Personen - Vorbereitungszeit:
keine - Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten - Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 30 Minuten
Zutaten
Zutaten:
- 250 g Champions
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 250 ml Schlagsahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- 100 g ROTKÄPPCHEN FRISCHER LANDRAHM
- 1 Bündel frische Petersilie
Zubereitung
1. Zwiebel, Knoblauch und Pilze schneiden.
2. Gemüse anbraten, salzen und pfeffern.
3. Brühe hinzugeben und 5 min köcheln lassen.
4. Sahne hinzugeben und 5 min köcheln lassen.
5. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und 10 min bei mittel-hoher Temperatur reduzieren lassen.
6. Landrahm hinzugeben, verrühren und abschmecken, nach Bedarf nachwürzen und mit Petersilie verfeinern.
