1. Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
2. Die Hälfte des Camemberts in feine Scheiben schneiden und beiseite stellen.
3. Den restlichen Camembert in Würfel schneiden und mit dem Frischer Landrahm, Thymianblättchen, Eier und Senf vermengen.
4. Teig direkt auf dem Backblech entrollen und mit der Frischer Landrahm-Creme bestreichen, dabei ca. 5 cm Rand frei lassen. Apfel- und Camembertscheiben auf der Frischer Landrahm- Creme verteilen und den überstehenden Rand etwas über die Füllung klappen.
5. Im Backofen ca. 50 Min. auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Servieren mit Kresse bestreuen.
