Außen knusprig und innen cremig: Unser milder Rotkäppchen Camembert in knuspriger Mandelpanade. Einfach und lecker und dabei mit jedem Biss ein Genuss. Viel Spaß beim Ausprobieren.
1. Für die Panade: In einer Schüssel ein Ei verquirlen. Das Mehl in einer zweiten Schüssel bereitstellen. Den Camembert zuerst im Mehl und anschließend im Ei wälzen. Zum Schluss den Camembert in die Mandeln legen und gleichmäßig bedecken.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Camembert hineingeben. Jede Seite für ca. 2 -3 Minuten anbraten, bis der Camembert goldbraun ist.
3. Als Dip empfehlen wir eine Cranberry Marmelade. Dafür, Cranberrys in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Anschließend für ca. 15 Minuten kochen lassen, bis die Cranberrys weich sind. Nun Zucker hinzufügen und das ganze köcheln lassen, bis sich eine Geleeartige Konstanz ergibt. Guten Appetit!
