Knusprige Rotkäppchen Camembert Schnecken sind in wenigen Minuten fertig und perfekt für jede Gelegenheit. Außen goldbraun, innen cremig ideal als Fingerfood, für Gäste oder das Partybuffet. Mit etwas Honig oder Preiselbeeren wird daraus ein süß herzhaftes Highlight.
Schritt 1:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2:
Rotkäppchen Camembert in 8 kleine Würfel schneiden. Optional: Jeden Würfel kurz in Preiselbeeren oder etwas Honig dippen (für süß‑herzhaften Genuss). Blätterteig oder Pizzateig ausrollen. In kleine Quadrate schneiden (ca. 6×6 cm).
Schritt 3:
In jede Teigmitte ein Stück Camembert legen. Teigecken locker zusammendrücken, sodass kleine Päckchen entstehen. Mit verquirltem Ei bestreichen. Mit Thymian oder etwas Paprika bestreuen.
Schritt 4:
15 Minuten backen, bis alles goldbraun und der Käse schön geschmolzen ist.
