Kartoffel-Kürbiscremesuppe mit frischer Landrahm Natur
Einfach und schnell zubereitet: Genau richtig an einem kalten und stürmischen Herbsttag
- Schwierigkeitsgrad:
leicht - Portionen:
4 Personen - Vorbereitungszeit:
keine - Zubereitungszeit:
ca. 40 Minuten - Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 40 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 700 g Kürbis
- 400 g Kartoffeln
- 200 g Rotkäppchen FRISCHER LANDRAHM Natur
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
- 1 stk. Suppenwürfel
Zubereitung
1. Zunächst die Kartoffeln schälen, den Kürbis waschen und entkernen. Anschließend in grobe Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Wasser 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und einen Suppenwürfel hinzugeben.
2. Die Kartoffeln mit dem Stabmixer pürieren und zusammen mit Rotkäppchen FRISCHER LANDRAHM Natur aufgießen.
3. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Petersilie hacken und in die Suppe rühren und mit einem Klecks Rotkäppchen FRISCHER LANDRAHM Natur
