Grüner Salat mit Shrimps und Camembert
Mediterraner Genuss, schmackhaft zubereitet.
- Schwierigkeitsgrad:
mittel - Portionen:
4 Personen - Vorbereitungszeit:
ca. 20 Minuten - Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten - Zubereitungszeit (gesamt):
ca. 35 Minuten
Zutaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Pck. Rotkäppchen Camembert
- 250 g Cocktailtomaten 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen 250 g Shrimps
- 2 El Zitronensaft 3 El Öl
- Salz
- Pfeffer
- Grüner Salat der Saison
Zubereitung
1. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Scheiben schneiden. Gurke und Cocktailtomaten waschen und kleinschneiden. Den Rotkäppchen Camembert zerkleinern.
2. Salat waschen und mit den vorbereiteten Zutaten anrichten.
3. Die Shrimps kurz in einer Pfanne mit Öl und frischem Knoblauch anbraten und im Anschluss auf den Salat geben.
4. Den Salat mit einer Mischung aus Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Reichen Sie ein knuspriges Brot als Beilage
